Chỉ tiêu kiểm nghiệm đồ uống có cồn

Chỉ tiêu kiểm nghiệm rượu trắng     

                                                                                                    

STT

TÊN CHỈ TIÊU
Chỉ tiêu cảm quan
1

Trạng thái
2

Màu sắc
3

Mùi vị
Chỉ tiêu lý hoá
1

Độ cồn ở 200C
2

Hàm lượng methanol
3

Hàm lượng furfural
4

Hàm lượng andehyd
5

Hàm lượng rượu bậc cao
6

Hàm lượng este
Chỉ tiêu kim loại nặng
1

Arsen (As)
2

Cadimi (Cd)
3

Chì (Pb)
4

Thuỷ ngân (Hg)



Hàm lượng độc tố vi nấm và hàm lượng hoá chất không mong muốn khác
1

Aflatoxin B1
2

AflatoxinB1, B2, G1, G2
Mới hơn Cũ hơn